Lapin Gris ëd Carmagnòla
L'ùnica rassa 'd lapin piemontèisa, a l'é anlevà a Carmagnòla, Pióbes e Vigon.
Descrission
Sò plucc a l'é satì, còti e gris, a son amparentà con ij cincillà e a son ëd taja media con còrp muscolos e tirà.
Sò foson a l'é motobin bon, an efet a l'ha na strutura dj'òss sùtila e na massa muscolar pi gròss dle àutre rasse 'd lapin.
Dal lapin gris ëd Carmagnòla as ricavo ragù e an passà a l'era avosà ël piat ch'a dovrava sto lapin con ij povron.
Stòria
A l'era motobin spantià fin a j'agn 50 dël neuvsent, peuj mach mersì al travaj d'arcuper genètich dl'università 'd Turin a le tornà a esiste.
Ancheuj a Carmagnòla a-i é un sènter con a soget ël lapin, andoa as peul ciamé doi lapin për arpopolé e spantié lor rassa.

Commenti
Posta un commento